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1. corta la pechuga de pollo hacia lo largo, en tiras de aproximadamente 2 cms de grosor.

2. Alista un plato con la harina de trigo, otro con la Quinua en hojuelas Colombina mezcladas con el queso parmesano y el orégano y otro plato hondo con los huevos batidos.

3. Salpimentea las tiras de pollo, pásalas una a una por la harina de trigo, luego por los huevos batidos y luego por la Quinua en hojuelas Colombina cubriéndolas muy bien.

4. Calienta suficiente aceite en una sartén honda y cuando esté caliente baja el fuego. Introduce los palitos de pollo y deja que se cocinen lentamente hasta que estén dorados.

5. Retíralos del aceite y ponlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

6. Sirve caliente acompañados de Miel Mostaza La Constancia.

 

 

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